Chocolade pindakaas protein bars
Chocolade en pindakaas; een erg bekende en lekkere combinatie. Al eerder verscheen een sandwich en een koekjes recept waar deze combinatie ook in zit. Dit keer een protein bars recept met zelfs nog meer eiwitten dan in eiwitrepen die je kan kopen.
| Voedingswaarde informatie | |
|---|---|
| Voedingswaarde per | Bar |
| Kcal | 280 |
| Eiwitten | 33 gram |
| Koolhydraten | 21 gram |
| Vetten | 8 gram |
| Recept bereidingsinformatie | |
|---|---|
| Bereidingsniveau | Moeilijk |
| Bereidingstijd | 20 min |
| Bak/kook -tijd | 20 min |
| Gerecht klaar in | 40 min |
| Porties | 6 bars |
Ingrediënten
- 200 gram chocolade eiwitpoeder
- 100 gram oats (of amandelmeel / kokosmeel)
- 65 gram zachte notenpasta
- 20 gram pecannoten
- 10 gram geraspte kokos
- 375 ml melk (koe, amandel, rijst, wat jij wil)
- Pure chocolade (80+ procent cacao)
- Water
Benodigdheden
- Mengkom
- Weegschaal
- Voorraaddoos
- Maatbeker
- 2 pannen
- Vriezer
Bereidingswijze
- Laat de pure chocolade au bain marie smelten. Hiervoor moet je een pan in een pan met water zetten. De chocolade leg je dan in de pan waar geen water in zit. Deze pan wordt vervolgens verhit doordat het water in de andere pan opwarmt. De chocolade in de bovenste pan smelt hierdoor.
- Vervolgens mix je alle ingrediënten, behalve de pure chocolade, in een mengkom.
- Vorm uit de mix zes mooie bars.
- Dompel de protein bars even onder in de pure chocolade.
- Laat de chocolade even uitharden.
- Leg de repen op het laatst nog even in de vriezer voor ongeveer 15 tot 20 minuten en klaar zijn je protein bars!
Tips. Speel een beetje met de verhoudingen van de ingrediënten om zo de voedingswaarde naar je hand te zetten. Wil je meer vet voeg dan wat meer noten of notenpasta toe, etc. Wees creatief!
Volgens mij zit er een foutje in je script bro, hij laadt hier een andere bereiding zien van de zoete aardappel 😉
mmm, dat is gek. Hier namelijk niet. En nu nog steeds?
Dit zie ik…
ingrediënten
200 gram chocolade eiwitpoeder
100 gram oats (of amandelmeel /kokosmeel)
65 gram zachte notenpasta
20 gram pecannoten
10 gram geraspte kokos
375 ml melk (koe, amandel, rijst, wat jij wil)
Pure chocolade (80+ procent)
Water
Benodigdheden
Mengkom
Weegschaal
Voorraaddoos
Maatbeker
2 pannen
Vriezer
Bereidingswijze protein bars
Snij de zoete aardappel in dunne laagjes zodat je de vorm van een chip krijgt
Leg de plakjes zoete aardappel op een bord. Ze mogen elkaar niet overlappen.
Spray er PAM spray overheen
Voeg wat zout toe
Zet de magnetron op een hoge stand voor ongeveer 3 minuten. Blijf er wel zelf bij! Elke magnetron is anders dus het kan zo zijn dat ze bij jou al verbrand zijn op 2 minuten. Als ze bruin worden haal je ze er uit. Houd de chips dus goed in de gaten.
Haal de zoete aardappel chips uit de magnetron en laat ze afkoelen voor een minuutje zodat ze knapperig worden
Thnx, als het goed is moet het nu aangepast zijn!
Heb het geprobeerd, maar het werd veel ‘sappig’ ‘los’, of hoe zal ik het zeggen. Maw, kon er echt geen bars van vormen om in de chocolade te soppen.Heb de havermout eerst nog wat fijner gemalen, misschien was dat de fout? Of te veel melk in het recept geschreven? Wellicht komen die bars van jou ook net uit de diepvries? 🙂 Zien er goed uit.Heb zojuist bij de andere helf extra havermout toegevoegd, nu eerst nog chocolade kopen en iemand vinden die het gaat proeven 🙂
Wat was de truc nou, minder melk?
//i62.tinypic.com/33cnmdz.jpg //i62.tinypic.com/28srg5y.jpg //i57.tinypic.com/9jjgwl.jpg //i58.tinypic.com/11l65b4.jpg //i58.tinypic.com/sm6dyu.jpg
De tweede helft met extra 100gr havermout gedaan. Als iemand dit probeert dan OF meer havermout (als je maalt) of gewoon niet malen zodat de melk er goed kan intrekken.Is het toch te ‘plakkerig’ dan op bakpapier leggen en erbovenop ook bakpapier en plat drukken met een snijplank. In de pan met chocolade de hele plak erin leggen en met een panlikker de overige chocolade er bovenop smeren.
Zie foto’s
De voedingswaarde waar ik op uit kom zijn:(met 100gr havermout) 100g 293kcal 25 eiwit 15KH en 14Vet.(met 200gr havermout) 100g 337kcal 27,7 eiwit 22,4 KH en 14,5Vet.
Done! Alleen er zit melk in, hoe bewaar ik deze repen dan??
Hoe doop ik repen in de chocola die zo zacht zijn als…tja wat maak ik er van? Heel zacht iig. Heb ze al 2,5 uur in de koelkast liggen maar nog steeds. Zonde joh, ik wil dit niet allemaal weggooien:(
diepvries , niet koelkast
Inderdaad veel te zacht, je kan hier geen repen van maken. Laat staan , onder dompelen in chocola. Jammer hoor. Zou graag het juiste recept willen hebben.
Ik krijg een soort sausje. Ze mogen me wel eens komen tonen hoe je dat in repen snijdt?!
jammer dat ik de reacties hierboven niet eerder las, mijn poging werd een slap vloeibaar cakedeegje. Echt jammer; amandelmeel is niet te betalen. En speciaal whey chocolade aangeschaft hiervoor. Bas, heb je deze bars zelf wel eens gemaakt? Misschien het recept verbeteren of verwijderen dan?