64477551613+
64477551613+
19
nov
2013
pindakaas eiwit koekjes door de buffdudes

Pindakaas eiwit koekjes door de Buffdudes

8

Pindakaas eiwit koekjes recept bedacht door de buffdudes. De koekjes zijn makkelijk te maken en bevatten alleen ‘basis’ ingrediënten vergeleken met andere pindakaas eiwit koekjes. Zowel Stevia als vanille extract kan je bij de Albert Heijn kopen. In het filmpje hieronder leggen de buffdudes uit hoe je deze pindakaas eiwit koekjes kan maken. Het filmpje is zeker leuk om te kijken.

Voedingswaarde informatie
Voedingswaarde per koekje
Kcal 151
Eiwitten 10 gram
Koolhydraten 8 gram
Vetten 10 gram
Recept bereidingsinformatie
Bereidingsniveau Gemiddeld
Bereidingstijd 15 min
Bak/kook -tijd 5 min
Gerecht klaar in 20 min
Porties 12 koekjes

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Bakplaat oven
  • Oven
  • Mengkom
  • Vork/lepel om te mixen

Bereidingswijze

  1. Zet de oven op 180 graden
  2. Breek de 2 eieren en gooi ze in een mengkom
  3. Voeg een theelepel vanille extract toe
  4. Voeg vervolgens het eiwitpoeder en de pindakaas toe
  5. Meng het pindakaas eiwit koekjes deeg stevig met een vork zodat het een dikke substantie is
  6. Spray de bakplaat in met wat PAM spray
  7. Rol bolletjes van het pindakaas koekjes deeg en leg ze op de bakplaat
  8. Druk met een vork op de bolletjes zodat het de vorm van een koekje krijgt. Dep de vork in wat eiwitpoeder om te zorgen dat het deeg van de pindakaas koekjes niet kleeft.
  9. Stop de bakplaat voor ongeveer 5 minuten in de oven
  10. Haal de koekjes na 5 minuten eruit en laat ze even afkoelen zodat het vet, wat er nu op ligt, terug in de pindakaas koekjes kan trekken
  11. Geniet van je zelfgemaakte pindakaas eiwit koekjes!

Auteur: Bas Maas

Als ik mijzelf in één zin zou moeten omschrijven dan zou ik zeggen dat ik iemand ben met een enorme passie voor krachttraining en voeding. Ik vind het ontzettend mooi om te zien hoe mensen, met de juiste begeleiding, levens veranderende resultaten te weeg kunnen brengen waarvover ze van tevoren niet hadden durven dromen

Reacties
8

Gordon

Ik heb het recept gemaakt met chocolade whey.
De hoeveelheid stevia die hier staat klopt alleen totaal niet.
Ik heb er 12gram in gedaan en dat was al veel te veel, 2-3 gram(2 eetlepels?) is denk ik al genoeg.

Verder zijn de koekjes nogal droog en niet echt koekjes achtig, heb ik iets fout gedaan?

Bodybuildrecepten

Het probleem met Stevia is dat het van zichzelf erg zoet is. Hierdoor doen sommige producenten er nog andere stoffen bij waardoor je dus meer grammen nodig heb. Je zal dus zelf een beetje moeten experimenteren betreft de zoetheid van dit recept.

Als de koekjes wat droog zijn zou je wat meer pindakaas kunnen toevoegen of wat olijfolie door de pindakaas kunnen doen 🙂

Heb je zelf trouwens nog een foto van je eigen gemaakte koekjes? Zo ja zou ik deze dan kunnen gebruiken als foto bij dit recept?

Gordon

De volgende keer dan maar wat meer pindakaas.
Als ik de vanille variant heb gemaakt zal ik daar ook een foto van maken 🙂

Bodybuildrecepten

Super! Mooie foto, ze zien er in ieder geval lekker uit. Succes met de vanille variant. En laat maar weten of het is gelukt 🙂

Nick

Hallo, ik heb je recept geprobeerd alleen het deeg is zo plakkerig dat ik geen balletjes kan draaien het blijft allemaal aan mijn handen plakken.. hoe doe jij dit? bijna de helft van mijn handen moeten wassen en door de goot gegaan dus helaas… alvast bedankt Gr Nick

Bas

Hey Nick, vet je handen eens in met wat olie of strooi er wat bloem overheen!

Sander

ik heb zojuist precies hetzelfde gehad. Ook een heleboel eraf moeten wassen, heb uiteindelijk met heel veel bloem het enorm moeizaam op de plaat kunnen krijgen in hele ongelijke vormen, het was gewoon niet te doen.. tips?

basvandermeule

ik heb een vraag over de tussendoortjes die u heeft gepost: zijn de tussendoortjes allemaal suikervrij en zijn de vetten die er bij staan onverzadigd of verzadigd?

Laat een reactie achter

Elite Online Coaching

Wil jij het maximale uit jezelf halen?

Start the change, become a hero...