low carb kipnuggets
Met dit recept maak je je eigen low carb kipnuggets. De knapperige laag bij deze kipnuggets is voornamelijk afkomstig van gemalen amandelen en een beetje van paneermeel. Door de amandelen bevat het recept dus wel redelijk wat vet. Gelukkig is het vet afkomstig uit amandelen onverzadigd.
| Voedingswaarde informatie | |
|---|---|
| Voedingswaarde per | portie |
| Kcal | 507 |
| Eiwitten | 65 gram |
| Koolhydraten | 10 gram |
| Vetten | 23 gram |
| Recept bereidingsinformatie | |
|---|---|
| Bereidingsniveau | Gemiddeld |
| Bereidingstijd | 10 min |
| Bak/kook -tijd | 20 min |
| Gerecht klaar in | 30 min |
| Porties | 1 |
Ingrediënten
- Witte amandelen – 30 gram
- Paneermeel – 8 gram (kan je maken van beschuit)
- Kruiden naar persoonlijke voorkeur
- 3 eieren zonder dooier
- kipfilet – 225 gram
Benodigdheden
- Mengkom
- Oven
- Blender
- Oven schaal
- Weegschaal
Bereidingswijze
- Zet de oven op 230 graden
- Breek de 3 eieren en scheid het eigeel van het eiwit.
- Voeg het eiwit in een mengkom
- Maal de amandelen tot ze fijn zijn
- Voeg het paneermeel en de kruiden naar keuze toe aan de amandelen
- Mix het geheel
- Snij de kipfilet in stukken
- Dip een stuk in het ei eiwit en vervolgens in de paneermeel met amandelen
- Leg de kipnuggets in een ovenschaal en stop ze in de oven voor ongeveer 20 minuten
- Eet smakelijk!
top website!
Thnx!