Gezonde spinazie pannenkoeken
Door Immeke Andela 0
Gezonde spinazie pannenkoeken, even wat anders op je bord. Het ziet er leuk uit en helpt je met meer groenten binnen te krijgen. Van de spinazie in het recept proef je niks terug.
Wil je graag wat meer koolhydraten in het recept dan zou je eventueel een paar eetlepels extra van de ultra fine oats erbij kunnen doen. Het recept is genoeg voor 1 dikke pancake of 2 wat kleinere dunnere pancakes. Lekker met bosbessen erbij.
| Voedingswaarde informatie | |
|---|---|
| Voedingswaarde per | gehele recept |
| Kcal | 320 |
| Eiwitten | 39 gram |
| Koolhydraten | 24 gram |
| Vetten | 10 gram |
| Recept bereidingsinformatie | |
|---|---|
| Bereidingsniveau | Makkelijk |
| Bereidingstijd | 5 min |
| Bak/kook -tijd | 5 min |
| Gerecht klaar in | 10 min |
| Porties | 1 |
Ingrediënten
- heel ei 1
- ei-eiwit 1
- eiwitpoeder 30 gram
- ultra fine oats 30 gram
- verse spinazie bladeren 50 gram
- water 50 ml
Benodigdheden
- blender of staafmixer
- koekenpan
- spatel
Bereidingswijze
- Mix alle bovenstaande ingrediënten met de blender of staafmixer tot een glad beslag.
- Verwarm een beetje pamspray in een koekenpan en giet het beslag in de pan, draai de pancake om als de bovenkant bijna gestold is.
Laat een reactie achter