Gezonde kapsalon
Gezonde versie van de kapsalon, minder vet en meer eiwitten. Zoete aardappel als friet, kipreepjes als kebakvlees, en zelfgemaakte knoflooksaus. Enjoy.
Bekijk ook dit recept als je wilt weten hoe je een gezonde pizza kunt maken.
| Voedingswaarde informatie | |
|---|---|
| Voedingswaarde per | 1 kapsalon |
| Kcal | 656 |
| Eiwitten | 73 gram |
| Koolhydraten | 45 gram |
| Vetten | 19 gram |
| Recept bereidingsinformatie | |
|---|---|
| Bereidingsniveau | Moeilijk |
| Bereidingstijd | 30 min |
| Bak/kook -tijd | 30 min |
| Gerecht klaar in | 60 min |
| Porties | 1 |
Ingrediënten
Benodigdheden
- Aluminium bakje
- Oven
- Mes
- Kom
- Bakje
- Bakpapier
Bereidingswijze
De frietjes (zoete aardappel)- Haal de bakplaat uit de oven.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was de zoete aardappel en snijd er frietjes van. Je kan dit met of zonder schil doen, wat jij wilt.
- Meng de frietjes met wat paprikapoeder en een klein beetje komijn. (pak desnoods een kom om te mengen)
- Bedek de bakplaat met bakpapier en leg de frietjes hierop.
- Stop vervolgens de bakplaat in de oven voor zo'n 30 minuten. Vergeet de zoete aardappel frietjes in de tussentijd niet af en toe om te keren.
- Snijd de kippendijen (of kipfilet) in stukjes zo groot als je zelf wilt.
- Marineer de kip naar eigen smaak. Dit kan je doen door de kip te marineren met bijvoorbeeld een beetje zoete ketjap en chilisaus.
- Bak de kip (of leg deze onder een grill) in een beetje olijfolie of kokosolie.
- Haal de frietjes na 30 minuten uit de oven en stop ze in een aliminium bakje (of ovenschaal).
- Leg bovenop de patat de kip.
- Leg daar bovenop een plakje jonge kaas.
- Zet de kapsalon terug in de oven om de kaas te laten smelten. 5 minuten is voldoende.
- Pak een bakje of kommetje en doe daar 50 gram magere yoghurt in.
- Voeg wat knoflookpoeder, bieslook, zout en peper toe.
- Meng het geheel.
- Haal de kapsalon uit de oven.
- Snijd de komkommer in stukjes.
- Voeg ijsbergsla en komkommer toe aan de kapsalon.
- Vergeet je eigen gemaakte knoflooksaus niet.
Als je dit maakt, kan je het dan bewaren voor een paar dagen erna?
Nee dat is niet aan te raden. Er zit kip en sla in, dat wordt gewoonweg niet lekker als je het (lang) bewaard.
Je bent vergeten de kebabkruiden in de bereiding te noemen.
En de tomaat.. 😉
Maar ooooh wat lekker! ???
krijg kanker
Mijn zoete aardappel blijft altijd plakken? Kan ik wat anders doen waardoor hij niet blijft plakken ???
zeurpieten over een beetje patat.
Pam spray?
Bij de Appie heb je kant en klare kipdijen met kebab kruiden.. Lekker makkelijk…