64477551613+
64477551613+
30
mrt
2016

Gezonde chocolademousse (zonder slagroom)

Eet in plaats van je standaard magere bak kwark in de avond eens een gezonde chocolademousse. Of krijg je eters en wil je stiekem gewoon volgens je voedingsschema blijven eten? Dan is dit recept vast wat voor jou; binnen 5 minuten te maken, eiwitrijk en vetarm.

Je kunt je mousse eventueel nog wat extra versieren met wat nootjes, kokossnippers of wat geraspte 85% chocolade.

Voedingswaarde informatie
Voedingswaarde per voor het hele recept
Kcal 242
Eiwitten 32 gram
Koolhydraten 13 gram
Vetten 6 gram
Recept bereidingsinformatie
Bereidingsniveau Gemiddeld
Bereidingstijd 5 min
Bak/kook -tijd 0 min
Gerecht klaar in 5 min
Porties 1 grote of 2 kleine

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Kom
  • lepel
  • mixer

Bereidingswijze

  1. Klop met een mixer de ei-eiwitten in een schone vet-vrije kom tot ze stevig en schuimig zijn.
  2. Roer in een andere kom de kwark met de cacao en de zoetstof door elkaar. Proef even of je voldoende natrena erdoor hebt gedaan.
  3. Voeg eerst een paar lepels van het kwark mengsel bij de geklopte ei-eiwitten en spatel het luchtig door.
  4. Als dat goed vermengd is kun je de rest van de kwark ook door de ei-eiwitten heen spatelen. Let er wel op dat je mousse luchtig blijft, dus niet heel hard roeren.
  5. Versier je Choco-Kwarkmousse eventueel met wat geraspte pure chocola of een paar nootjes.
  6. Je kunt de mousse direct eten of nog een paar uur in de koelkast laten opstijven.

Auteur: Immeke Andela

Ik ben Immeke en ik werk als personal trainer in Den Haag. Of je nu wilt afvallen of aankomen, de juiste voeding is erg belangrijk als je resultaten wilt behalen. Hopelijk kunnen mijn recepten je hierbij helpen ;)

Reacties
2

Bart

Wat adviseer je als alternatief voor de nutrena? Duur spul om het alleen voor dit recept te halen namelijk. Gewoon wat stevia?

Anoniem

ja hoor stevia kan ook, alleen qua smaak is dit iets minder. Succes 😉

Reageer op Bart Cancel

Elite Online Coaching

Wil jij het maximale uit jezelf halen?

Start the change, become a hero...