Eiwitreep appeltaartjes (Quest bar)
Quest bars staan bekend als dé lekkerste eiwitrepen (vooral in de VS bekend). Naast dat ze zo lekker zijn kan je er ook heel veel mee doen. Er zijn allerlei recepten mogelijk met de repen. Met dit recept maak je een mini appeltaartje van je Quest bar maar er zijn nog veel meer mogelijkheden. Zo heeft Quest Nutrition (de product van de bars) een youtube kanaal met wel 61 recepten. Simpel maar ook lekker is om je eiwitreep gewoon een keer te bakken. Door het bakken krijgt de reep een andere structuur. Buitenkant wat harder en binnenkant zacht.
Naast de lekkere smaak is de voedingswaarde van deze reep ook top. Elke bar heeft ongeveer 20 gram eiwitten, 7 gram vet, en 23 gram koolhydraten (waarvan 3 gram suiker afkomstig uit noten). Deze verhoudingen zijn wel een beetje verschillend van bar tot bar.
| Voedingswaarde informatie | |
|---|---|
| Voedingswaarde per | 1 stuk |
| Kcal | 183 |
| Eiwitten | 20 gram |
| Koolhydraten | 27 gram |
| Vetten | 5 gram |
| Recept bereidingsinformatie | |
|---|---|
| Bereidingsniveau | Makkelijk |
| Bereidingstijd | 12 min |
| Bak/kook -tijd | 4 min |
| Gerecht klaar in | 16 min |
| Porties | 1 |
Benodigdheden
- Mes om appel te schillen
- Oven
- Cupcake bakplaat
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Maak je Quest bar open en snijd hem door twee gelijke stukken.
- Gebruik één helft om de bodem en randen van de cupcake bakplaat te bedekken. Als je de Quest bar een beetje verwarmt kan je deze makkelijker vervormen.
- Schil en snijd de appel in hele kleine stukjes welke in de ‘appeltaart’ passen.
- Voeg wat stevia, kaneel, nootmuskaat en citroensap toe aan de appelstukjes.
- Stop de appelstukjes in de ‘appeltaart’.
- Rol van de andere helft van de Quest bar sliertjes die je eroverheen legt zoals ook altijd bij appeltaart is.
- Stop de cupcake bakplaat met je quest bar appeltaartjes in de oven voor ongeveer 4 minuten.
- Haal ze eruit en klaar zijn ze!
Laat een reactie achter