26
apr
2017
Wat is magnesium?
Wat is magnesium, wat is de rol ervan en hoeveel heb ik ervan nodig?
Voeding
20
feb
2017
Hoe verlaag je je vetpercentage? Alle feiten en fabels op een rijtje!
Je wilt er graag goed uitzien, een bewonderenswaardig doel! Je kunt dan gedisciplineerd en fanatiek aan de slag gaan in de sportschool met krachttraining om zoveel mogelijk spieren te kweken, maar dan ben je er nog niet. Je zult namelijk ook aan je v...
05
okt
2016
Te veel eiwitten eten schadelijk?
Voldoende eiwitten eten is belangrijk, dat weet – bijna – iedereen. Zeker als je aan krachttraining doet, geen eiwit, geen spieropbouw. Fanatieke sporters hebben daarom een hogere eiwitbehoefte dan mensen die maar weinig actief zijn. Als...
20
sep
2016
Wat de glycemische index is en waarom je het gelijk mag vergeten
Dit is één van de slechtste titels die ik ooit heb geschreven. Wie gaat er nou iets lezen waarna hij het weer mag vergeten?! Nou, jij dus. Dit keer over de glycemische index. Gly, wattes? Glycemische index. Klinkt interessant, is het niet. Of nouja,...
09
aug
2016
De structuur opbouw van koolhydraten
Koolhydraten zijn opgebouwd uit verbindingen tussen koolstof-, waterstof-, en zuurstofatomen. De algemene verhouding tussen waterstof- en zuurstofatomen is 2:1. Hieronder zie je de opbouw van glucose, een koolhydraat. Glucose is één van de simpelste...
09
aug
2016
Functie van koolhydraten
Koolhydraten hebben de eenvoudigste functie in vergelijking met andere macronutriënten zoals eiwitten en vet. Koolhydraten zijn, in tegenstelling tot eiwitten en vetten, niet essentieel voor het lichaam. Dit betekent dat je dus kan overleven zonder k...
06
aug
2016
Hoeveel eiwitten in een ei
Gemiddeld genomen zit er 8 gram eiwit in een ei, inclusief het eigeel. Dit is minder eiwit dan veel mensen denken. Je moet heel veel eieren op een dag eten om aan je eiwitbehoefte te voldoen, als krachtsporter. Kwark daarentegen bevat aanzienlijk mee...
27
jul
2016
Hoeveel koolhydraten per dag voor fitness?
Veel mensen denken dat zodra ze beginnen met fitness ze meer koolhydraten nodig hebben. Je hoort men tijdens een training ook weleens zeggen dat ze nu koolhydraten nodig hebben omdat ze zich moe voelen. Is dit eigenlijk wel zo? Zijn koolhydraten esse...
26
jun
2016
Wat zijn koolhydraten en waar zitten ze in?
Wat zijn koolhydraten? Een koolhydraat, ook wel sacharide genoemd, is een voedingsstof en is één van de drie macronutriënten. Ze zitten in bijna alles wat je eet. Koolhydraten kun je zien als de energieleverancier van het lichaam, ze zijn de primaire...
24
mei
2016
Hoeveel eiwitten in kwark?
Er zit gemiddeld genomen 9 gram eiwit per 100 gram in magere (!) kwark. Per bak van 500 gram kwark is dit 45 gram eiwit, dat is een boel! Hieronder bespreek ik de drie meest gegeten magere kwarken (of is het kwarks?!). Magere kwark van de Lidl Per 1...